Diét protéin

20 Séptémber 2020

Diét protéin mangrupikeun sistem nutrisi umum anu ngabantosan pikeun ngatasi kaleuwihan beurat. Sakumaha namina nunjukkeun, diet ieu dumasar kana protéin. Dina waktos anu sami, jumlah lemak sareng karbohidrat turun. Hasilna, prosés metabolisme dina awak barobah. Anjeunna kedah nyéépkeun seueur gajih kanggo énergi.

Prinsip Diét Protéin

Protéin penting pisan pikeun awak pikeun fungsina leres. Jaringan otot, organ, sél getih sareng awak imun kabentuk tina bahan ieu. Éta ogé kalebet kana struktur kulit, rambut, kuku.

Fungsi utama protéinna kaasup ieu:<

Struktural.Protéin dianggap dasar pikeun ngawangun awak. Éta aya dina tulang, rambut, kulit sareng otot.

Bursa sareng énzim.Dasar hormon sareng énzim nyaéta protéin murni atanapi kombinasiana sareng unsur sanés.

Ngangkut.Protéin mawa unsur penting kana organ sareng sél. Ieu kalebet molekul, ion, nutrisi. Maka, hemoglobin ngangkut oksigén kana sél awak.

Protéin penting pisan pikeun fungsi sistem imun anu leres. Aranjeunna nyayogikeun panyalindungan anu dipercaya tina inféksi. Salaku tambahan, zat ieu ngadukung kageulisan sareng nonoman. Ieu kusabab pembaharuan serat elastin sareng serat kolagén.

Zat protéin ngasupkeun awak manusa tina kadaharan sato. Éta ngandung seueur asam amino berharga anu diperyogikeun ku awak.

Protéin sayuran henteu nyayogikeun awak pikeun asam amino anu cekap. Sumawona, aranjeunna tiasa ngagabung sareng zat-zat sanés. Ieu ngamungkinkeun anjeun kéngingkeun protéin lengkep.

Nalika aya kurangna protéin dina awak, karusuhan metabolisme lumangsung. Prinsip dasar tina diet protéin nyaéta pikeun ngeusian awak ku zat penting anu diperyogikeun pikeun fungsi normal na. Dina diet normal, jumlah protéin biasana 12%. Salila période diét, inohong ieu ningkat sacara signifikan kusabab turunna volume lemak sareng karbohidrat.

Fitur tina diet protéin

Dahar diet protéin cukup gampang. Ieu kusabab kamungkinan adaptasi na kana karesep pribadi sareng kahoyong rasa hiji jalma.

Pikeun ngahontal hasil anu saé, anjeun kedah nuturkeun fitur diét protéin ieu:

Rékam ménu.Kanggo ngalakukeun ieu, anjeun kedah mimitian nyimpen buku harian dahareun. Ieu tiasa dilakukeun sacara manual atanapi nganggo program khusus.

Milarian norma protéin.Pikeun ngalakukeun ieu, anjeun kedah fokus kana beurat awak anjeun.

Ngajaga kasaimbangan protein.Dina ménu, anjeun tiasa ngalebetkeun produk anu ngandung asam amino anu diperyogikeun.

Kontrol wates handap norma protéin.Bahkan di luar diét, awak kedah nampi jumlah protéin anu diperyogikeun. Rata-rata nyaéta 30 taun.

Monitor nilai biologis protéin.Langkung saé masihan leuwih sering dipake tinimbang daging seger, endog, produk susu. Dina hal ieu, kadaharan olahan dina bentuk bacon, sosis, ham langkung saéna dihindari.

Ngagabungkeun protéin sareng bumbu sareng sayuran.Diét kedah ngandung jumlah sayuran, buah sareng bumbu anu cekap.

Mangpaat Diét Protéin

Mangpaat diet protéin nyaéta ngabantuan sanés ngan ukur ngirangan beurat, tapi ogé pikeun ngahontal hasil ieu:
Ngaronjatkeun massa otot.Ngagabungkeun protéin sareng latihan kakuatan dianggap utamina épéktip.

Ngurangan karugian otot anu aya hubunganana sareng umur.Salami mangtaun-taun, seueur jalma kaleungitan massa otot. Upami anjeun nyertakeun protéin ngoyagkeun dina ménu, anjeun tiasa nyegah karugian sapertos kitu.

Nguatkeun tulang.Diét protéin ngabantosan nyingkahan pamekaran osteoporosis, anu sering kajantenan di awéwé. Sistem pangan ieu ngabantosan ngirangan résiko ku 69%.

Gancang penyembuhan tatu.Dahareun protéin ngadormalisasi prosés pamulihan saatos cilaka atanapi operasi.

Bahaya tina diet protéin

Bahaya tina diet protéin nyaéta daging tiasa seueur kalori. Ku alatan éta, panggunaan protéin anu teu terkendali tiasa ngangsonan nambihan beurat. Disarankeun pikeun sacara ati-ati cacah kalori sareng hindarkeun ngaleuwihan volume sapopoé.

Watesan karbohidrat parna tiasa setrés pisan pikeun awak. Gula ngajaga otak tetep aktip. Upami anjeun leres-leres ninggali, aya résiko parah parna sareng ngirangan konsentrasi.

Kurangna serat dina diet sareng ningkat pencernaan protéin ngangsonan kabebeng. Pikeun ngaleutikan setrés dina ginjal, anjeun kedah nginum seueur cairan. Ogé, sayuran sareng hérbal kedah aya dina tuangeun.

Karugian anu sanés tina diet protéin kalebet hal-hal ieu:<
Ngaronjat beban dina ginjal.Nalika seueur protéin dikonsumsi, oksidasi unsur-unsur na - asam amino - nimbulkeun paningkatan beban kana ginjal. Ogé, sistem tuang sapertos kitu tiasa nyababkeun munculna batu.

Ancaman gangguan metabolisme.Salami ngolah asam amino, hasil sampingan disintésiskeun pikeun nyegah oksidasi asam lemak. Dina ayana sajumlah ageung gajih dina tuangeun, awak akumulasi substrat handapeun teroksidasi. Aranjeunna ngangsonan gangguan dina tindakan insulin sareng ningkatkeun résiko gangguan metabolik.

Kurangna vitamin sareng mineral.Résiko ieu ngan ukur aya hubunganana pikeun diet kaku anu luhur protéinna. Ku alatan éta, ahli nutrisi henteu mamatahan lengkep ngaluarkeun buah, sayuran sareng séréal tina diét. Upami ieu henteu mungkin, éta pantes nyandak vitamin tambahan.

Diidinan sareng dilarang tuangeun dina diet protéin

Sangkan diet protéin pikeun leungitna beurat henteu ngarugikeun awak, anjeun kedah nuturkeun rekomendasi ieu:<
nginum cukup cairan - sahenteuna 2 liter;

nginum multivitamin;

meakeun sahenteuna 1200 Kcal per dinten.

Daptar dahareun anu diidinan dina diet protéin kalebet:

lauk langsing;

offal;

daging hayam tanpa kulit - langkung saé pikeun masihan karesep kana hayam, kalkun;

produk susu rendah gajih;

kadaharan ti laut;

daging sapi sareng sapi;

apel sareng buah jeruk;

bonténg, tomat, kol;

séréal;

bodas endog;

cai mineral, téh sareng kopi tanpa gula tambahan.

Dahareun anu dilarang pikeun diet protéin nyaéta:<
barang anu dipanggang;

manisan;

kadaharan kaléng;

produk susu gajih;

produk semi-réngsé;

bungbuahan amis;

jus buah, inuman karbonat amis;

sayuran starchy;

compotes;

gula sareng analogana.

Cara nyiapkeun dahareun ogé penting. Éta kedah dikukus, dikulub, dipanggang. Entong ngagoreng tuangeun minyak atanapi tuang ku saos gajih. Pikeun ningkatkeun rasa piring, diidinan nganggo ramuan, uyah, kécap, cabé. Anjeun tiasa ogé nganggo jus lemon sareng cuka balsamic.

Diét Protéin pikeun Awéwé Anu Nyandung

Nalika kakandungan, kabutuhan kadaharan protéin ningkat sacara signifikan. Kaseueuran asam amino dikaluarkeun pikeun pangembangan budak. Seueur jalma yakin yén sistem tuang sapertos kitu ngan ukur ngakibatkeun larangan serius. Nanging, diet protéin pikeun ibu hamil nyababkeun ngatur zat ieu dina diet.

Salila période kehamilan, disarankeun tuang dugi ka 2-2, 5 g produk protéin per 1 kg beurat. Ieu ngandung harti yén laju poéan sakitar 100-120 g.

Dina waktos anu sami, katuangan anu sanés kedah aya dina tuangeun. Lemak sareng karbohidrat kedah didahar. Aranjeunna diperyogikeun pikeun ngembangkeun pinuh budak. Dina hal ieu, pantes nyerah gula, roti, barang dipanggang.

Unggal tepung kedah ngan ukur ngandung 1 porsi kadaharan protéin. Kalayan kaleuwihan zat ieu, aya résiko kaleuwihanan awak ku produk buruk na. Ieu sacara signifikan ningkatkeun beban kana ati sareng ginjal.

Kontéptor Diét Protéin
Diét protéin ngagaduhan kontérapis dina kaayaan sapertos kieu:<
parantos langkung ti 45 taun;

kacenderungan ngabentuk gumpalan getih;

panyakit ginjal;

kakandungan;

lactation.

Diét protéin pikeun leungitna beurat: menu pikeun saminggu

Diét Leungiteun Berat Protéin kalebet menu ieu kanggo saminggu.

Dinten 1

Sarapan:tiasa janten kéju pondok atanapi sangu anu teu acan dipinuhan sareng hayam, téh atanapi kopi ogé sayogi.

Sarapan kadua:anjeun tiasa tuang apel.

Dahar beurang:anjeun tiasa tuang payu anu dikulub kalayan sapotong roti sisikian.

Soré snack:sababaraha yogurt alami.

Dinner:tiasa kalebetkeun hayam atanapi lauk sareng salad sayuran.

Dinten 2

Sarapan:pantes didahar yogurt sareng nginum tèh.

Sarapan kadua:tuang sababaraha kéju tanpa gula atanapi jeruk.

Dahar beurang:anjeun tiasa tuang sapi atanapi kalkun. Sayuran kukus cocog salaku bahan sampingan.

Snack:anjeun tiasa nginum kefir.

Dinner:tuang lauk anu dipanggang sareng sayuran.

Dinten 3

Sarapan:pantes didahar 3 protéin atanapi kéju pondok. Pikeun inuman, téh atanapi kopi cocog.

Dahar beurang:Sakur buah tiasa dianggo kecuali cau.

Dahar beurang:anjeun kedah ngadamel sup daging. Kalkun kalayan nasi anu teu acan asak ogé dianggo.

Snack:tuang apel.

Dinner:Salad engkol sareng sapi pantes didahar.

Dinten 4

Sarapan:tiasa diwangun ku bubur soba susu.

Dahar beurang:tiasa kalebet jeruk bali.

Dahar beurang:pantes didahar asparagus sareng isi hayam

Soré snack:anjeun kedah nginum sagelas susu dipanggang terfermentasi

Dinner:tiasa kalebet sayuran sareng lauk pindang.

Dinten 5

Sarapan:Tuang hayam pindang sareng kol sareng salad bonténg.

Dahar beurang:tiasa diwangun ku apel sareng jeruk.

Dahar beurang:Kukus atanapi sup sayur téh pantes didahar.

Snack:tiasa kalebet yoghurt alami.

Dinner:Daging sapi sareng salad sayuran henteu kunanaon.

Dinten 6

Sarapan:pantes didahar omelet protéin sareng nginum téh atanapi kopi.

Dahar beurang:Sagala buah jeruk bakal aya.

Dahar beurang:anjeun tiasa tuang daging sapi atanapi steak hayam sareng sayuran.

Soré snack:pantes nginum sagelas kefir.

Dinner:tiasa diwangun ku lauk bakar sareng salad.

Dinten 7

Sarapan:pantes didahar kiju pondok. Éta ogé diidinan nginum téh atanapi kopi.

Sarapan kadua:anjeun tiasa tuang apel.

Dahar beurang:Anjeun tiasa tuang daging sapi sareng sup sayur anu dikulub.

Soré snack:kéju curd.

Dinner:tiasa diwangun ku daging hayam sareng salad sayuran.

Dumasar kana sistem nutrisi sapertos kitu, kedah aya 4-6 tuangeun sadinten. Tepung anu munggaran kedahna satengah jam saatos gugah. Anjeun kedah tuang siang 3 jam sateuacan bobo. Beurang, éta patut nginum 1, 5 liter cai.

Diét protéin salami 14 dinten: ménu

Upami anjeun ngarencanakeun diet protéin pikeun ngirangan beurat awak salami 14 dinten, anjeun kedah pokus kana ménu ieu di handap: <
Dahareun kedah didahar 5-6 kali sapoé. Pertama kali disarankeun pikeun ngalakukeun éta satengah jam saatos gugah, anu terakhir - 3 jam sateuacan bobo. Karbohidrat tiasa dikonsumsi dugi ka 2 sonten.

Sarapan tiasa kalebet porsi karbohidrat kompléks. Ieu bakal meryogikeun 4 séndok séréal anu digodog - gandum, soba, béas coklat. Henteu kunanaon ogé tuang sapotong roti sisikian. Salaku tambahan, tuang sababaraha protéin - 100 g fillet pindang, 30 g tina kacang, 1 endog, yogurt.

Buah kedah didahar salaku camilan énjing. Apel, jeruk nipis, atanapi jeruk mangrupikeun pilihan anu hadé.

Soré, kadaharan protéin kedah digabungkeun sareng sayuran tanpa aci. Ieu kalebet tomat, bonténg, apu, kol.

Disarankeun ngasakan salad sareng 30 g lemak sayuran. Sésa kadaharan disiapkeun tanpa minyak.

Resep Diét Protéin

Kanggo sistem nutrisi sapertos anu nguntungkeun, resep diet protéin kedah ngeunah sareng rupa-rupa.

Krim Sup Endog

Piring ieu peryogi:

300 g kangkung;

400 g hayam pangisi;

2 endog;

150 ml susu;

rempah, uyah, peterseli.

Persiapan:

Mimiti, kulub daging dina 2 liter cai.

Teras kaluarna sareng potong batu.

Tambahkeun kangkung dicincang kaldu sareng masak dugi ka lembut.

Tuang sup kana adun, tambahkeun susu, daging sareng endog teras sambel dugi krem.

Nalika dilayanan, hiasan ku peterseli sareng endog pindang.

Salad protéin

Pikeun masak anjeun peryogi:

3 endog;

400 g tina kubis Cina;

1 eusian hayam;

1 bonténg.

Pikeun ngeusian bahan bakar:

uyah;

yoghurt alami;

mustard.

Persiapan:

Grind sadaya bahan.

Campur bahan-bahan pikeun ganti baju dina mangkok anu misah.

Tuang campuran kana salad sareng gaul rata.

Taburkeun salad protéin sareng jeruk nipis sateuacan disiapkeun.

Protéin és krim
Pikeun masak anjeun peryogi:

1 bungkus kéju pondok-handap gajih;

satengah jeruk;

1 apel;

vanili.

Persiapan:

Potong jeruk sareng apel kana irisan.

Campur buah sareng curd.

Tambahkeun sakedik vanili sareng pukul dugi rata.

Pasang dina freezer salami 30 menit. Dessert parantos raos sapertos popsicle.

Kaluar tina diet protéin

Pikeun ngarékam hasil anu diala, perlu leres kaluar tina diet protéin.

Kanggo ngalakukeun ieu, disarankeun pikeun niténan aturan ieu:
Nyingkahan manisan sareng tuangeun beurat dina 2 minggu saatos réngsé diét. Dina hal ieu, karesep kedah dipasihkeun pikeun tuang ringan. Upami sesah dilakukeun tanpa manisan, anjeun tiasa nambihan séndok madu kana gandum.

Inuman teh anu henteu diasupan. Anjeun peryogi séréal sareng produk susu rendah gajih.

Sayuran sareng daging tanpa lemak disarankeun pikeun tuang siang. Lauk, sapi, hayam bakal janten pilihan anu hadé. Anjeun tiasa ogé tuang sababaraha rupa rebus. Buah ogé aya gunana. Inuman kalebet jati héjo atanapi hérbal. Endog hébat.

Dinner tiasa rada enteng. Salad sayuran sareng endog pindang atanapi sapotong daging mangrupikeun pilihan anu saé. Upami anjeun ngalaman lapar parah sateuacan bobo, anjeun kedah nginum 250 ml kefir low-fat.

Tina manisan, madu sareng buah kedah langkung resep. Éta ogé tiasa ditampi tuang yogurt. Bisi wae, produk ieu kedah dikonsumsi énjing-énjing.

Diét protéin: ulasan ahli nutrisi

Tinjauan Ahli Nutrisi Diet Protéin pikeun Ngirangan Berat Positif:
"Kauntungan utama tina pola dahar ieu nyaéta perasaan kasenangan anu disayogikeun. Dina waktos anu sasarengan, kadaharan protéin gancang ngaleungitkeun kaleuwihan beurat. Karugian kaasup résiko kaleungitan élastisitas kulit sareng gangguan fungsi ginjal. "

"Sagala larangan diét kedah diémutan pisan. Diét henteu kedah lengkep ngaluarkeun sayuran sareng buah. Ngan dina hal ieu bakal tiasa leungit beurat tanpa cilaka pikeun kaséhatan. "

Protéin Diet mangrupikeun sistem nutrisi anu populér anu ngabantosan ngaleungitkeun kaleuwihan beurat sareng ngeusian awak ku énergi vital. Pikeun ngahontal hasil anu saé sareng nyingkahan konsékuansi négatip, perlu leres-leres taat kana rekomendasi nutrisi. Sateuacan nuturkeun diét, pastikeun maca daptar kontétrikasi.